Guatemala

Guías

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Guía Los 22 restaurantes esenciales para disfrutar de un brunch en la Ciudad de Guatemala

La guía que reúne los mejores restaurantes en la Ciudad de Guatemala para disfrutar del tiempo de comida más divertido, el brunch.

Por Mr Menu Staff

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· 19 min

Guía Los 7 restaurantes vegetarianos/veganos más populares en la Ciudad de Guatemala

Un listado con las mejores opciones para comer vegetariano y vegano en la ciudad.

Por Mr Menu Staff

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· 5 min

Guía Los 9 cafés de especialidad esenciales en la Ciudad de Guatemala

La única guía que vas a necesitar para descubrir los cafés de especialidad en la Ciudad de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

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· 9 min

Guía Los top 3 restaurantes para comer Dim Sum tradicional en la Ciudad de Guatemala

La palabra Dim Sum, traducida al español, significa “tocar el corazón” y trata de un estilo de cocina cantonesa que está estrechamente vinculada al Yum Cha o “acto de beber té”.

Por Mr Menu Staff

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· 5 min

Aprende

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Taller de escritura creativa y narrativa gastronómica: Profundamente humano: el acto de comer

Taller digital de 10 sesiones que te dará las herramientas creativas para contar historias, escribir artículos y crear contenido gastronómico acerca de gastronomía, restaurantes y el placer de comer.

Por Angela Mena

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0 min

WEBINAR: La importancia de costear bien en la industria de alimentos

Aprende a sacar de forma correcta los costos y sacar el punto de equilibrio para tu negocio.

Por Angela Mena

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1 min

Bebidas

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La Clac y sus top 5 vinos subversivos y libres

La Clac es una importadora y distribuidora de vinos de pequeños productores. Los mueve la pasión por explorar el sabor de lo natural, de lo honesto.

Por Mr Menu Staff

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4 min

Maridajes de Verano en Restaurante Il Piacere en Paseo Cayalá

La Chef Gaby Oroxóm Il Piacere en Cayalá, Fabio Tedeschi, embajador de marcas de vinos italianos como Barollo, Vajra y el Príncipe Corsini en LATAM y Tiendas Corchos se unen para presentarnos una experiencia de maridaje para el verano.

Por Angela Mena

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3 min

Johnnie Walker abre experiencia global para visitantes en Edimburgo

El fabricante de whisky saluda el futuro del turismo del whisky escocés con la tan esperada apertura de la nueva atracción para visitantes

Por Angela Mena

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5 min

Columnas Gastronómicas

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Recorrido por el menú degustación y maridaje del restaurante Sublime

Desde que uno entra a Sublime se ve que es un lugar con atención a los detalles. La hospitalidad es sin duda uno de los más fuertes aspectos de la experiencia en Sublime y aquí nos hacen ver su importancia.

Por Jose Wolff

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7 min

Mario’s: de Valencia a Guatemala

Mario’s plegó como un pañuelo su país. Lo trajo con él y lo presenta todos los días al ponerlo en sus mesas de Guatemala para que sus comensales hagamos un viaje de flotación transitoria al acercarnos un poquito más a España.

Por Gonzalo Fernández

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5 min

Cursos

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Taller de escritura creativa y narrativa gastronómica: Profundamente humano: el acto de comer

Taller digital de 10 sesiones que te dará las herramientas creativas para contar historias, escribir artículos y crear contenido gastronómico acerca de gastronomía, restaurantes y el placer de comer.

Por Angela Mena

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0 min

Emprendedores Gastronómicos

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La Clac y sus top 5 vinos subversivos y libres

La Clac es una importadora y distribuidora de vinos de pequeños productores. Los mueve la pasión por explorar el sabor de lo natural, de lo honesto.

Por Mr Menu Staff

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4 min

La Casa de la Ucraniana

Comida Ucraniana artesanal de Europa del Este hasta la puerta de tu casa.

Por Gaby Samayoa

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1 min

Baqú el emprendimiento que te ofrece comida guatemalteca en 3 minutos.

Conoce sobre Baqú, la marca de alimentos que te ofrece platillos guatemaltecos listos para comer en 3 minutos. Un proyecto del emprendedor gastronómico Alvaro Perera.

Por Angela Mena

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2 min

Entrevistas

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La Clac y sus top 5 vinos subversivos y libres

La Clac es una importadora y distribuidora de vinos de pequeños productores. Los mueve la pasión por explorar el sabor de lo natural, de lo honesto.

Por Mr Menu Staff

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4 min

La Casa de la Ucraniana

Comida Ucraniana artesanal de Europa del Este hasta la puerta de tu casa.

Por Gaby Samayoa

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1 min

Experiencia

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Vive el Ritual del Café Guatemalteco

Una experiencia que conecta a los guatemaltecos con el mejor café del mundo.

Por Mr Menu Staff

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9 min

Johnnie Walker abre experiencia global para visitantes en Edimburgo

El fabricante de whisky saluda el futuro del turismo del whisky escocés con la tan esperada apertura de la nueva atracción para visitantes

Por Angela Mena

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5 min

Historias

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10 platos guatemaltecos diferentes que nos encantan ¿Ya los probaste?

Un listado de platos guatemaltecos menos conocidos, sus regiones y recomendaciones de donde probarlos.

Por Mr Menu Staff

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7 min

Mario’s: de Valencia a Guatemala

Mario’s plegó como un pañuelo su país. Lo trajo con él y lo presenta todos los días al ponerlo en sus mesas de Guatemala para que sus comensales hagamos un viaje de flotación transitoria al acercarnos un poquito más a España.

Por Gonzalo Fernández

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5 min

Alimentos que han cambiado la historia: el caso del café en Guatemala

En Guatemala ningún alimento ha tenido un impacto tan duradero y profundo como el café. Fue su producción lo que construyó lo que hoy conocemos como Guatemala.

Por Carol Zardetto

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17 min

Nixtamal

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10 platos guatemaltecos diferentes que nos encantan ¿Ya los probaste?

Un listado de platos guatemaltecos menos conocidos, sus regiones y recomendaciones de donde probarlos.

Por Mr Menu Staff

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7 min

Noticias

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La guatemalteca, Debora Fadul, elegida como la chef número 98 del mundo en The Best Chefs Awards

Chef guatemalteca, Debora Fadul, galardonada en uno de los premios culinarios más prestigiosos del mundo de la gastronomía.

Por Mr Menu Staff

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0 min

Noticias Foodie semana del 12 de septiembre de 2022

Lo más nuevo y relevante de la escena gastronómica de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

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0 min

Noticias Foodie semana del 5 de septiembre de 2022

Lo más nuevo y relevante de la escena gastronómica de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

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4 min

Recetas

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Shrimp & Grits de Maíz Negro

Una de mis cocinas favoritas es la del sur de Estados Unidos y es en donde se origina esta receta. Cuando pensé en hacerla acá, busqué hacerla con ingredientes locales y se me ocurrió hacer los grits de maíz negro.

Por Peter Meng

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2 min

Fresa en Balsámico de Café

Fresa en balsámico de café con yogurt griego y cáscaras de cacao garapiñadas. Receta de Mirciny Moliviatis

Por Mirciny Moliviatis

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1 min

El menú de: Mirciny Moliviatis

Mirciny es una de las personalidades más respetadas de Guate. Conoce de sus inicios en la gastronomía y cómo conoció a personajes como Ferran Adrià, Juan Mari Arzak o Carlos Arguiñano. Además nos comparte tres recetas para hacerlas en casa.

Por Pablo Bromo

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8 min

Reseñas

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¿A quién no le gusta el brunch?: Los Ranchos

Brunch, el tiempo de comida que une dos de los tiempos favoritos del día: el almuerzo y el desayuno. Para Los Ranchos, la experiencia mágica del brunch no es una excepción.

Por Jose Vega

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2 min

La Media Cancha

Con Bocha al frente de la parrilla y Mónica en la caja desde hace más de cuarenta años, La Media Cancha ofrece autenticidad y un auténtico matrimonio entre Guatemala y Argentina; pudiendo degustar carnes asadas provenientes de ambas tradiciones

Por Eduardo Villagrán

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3 min

Puerto Escondido

Si la Ciudad de Guatemala no queda a la orilla del mar, lugares como Puerto Escondido nos traen el mar a la ciudad. La tradición de restaurantes de mariscos y cevicherías ha encontrado, en plena zona cinco de la capital, un nuevo referente.

Por Eduardo Villagrán

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3 min