El Rincón de Alex
Uno de los espacios predilectos para la mejor forma de comer, boquitear, o tapear.
Por Merce Aycinena
2 min
De ambiente agradable y relajado, El Rincón de Alex está ubicado en una casa que respeta el orígen de su arquitectura. El piso de diseño geométrico, aparenta estar allí desde que la casa nació. Es refrescante presenciar el respeto hacia este tipo de valor en un espacio que es único en su especie en esta era donde restauranteamos en centros comerciales y plazas recién construidas. La barra que parecería ser de un bar de principios de siglo, es imponente, y personalmente es mi espacio favorito. En las paredes hay fotos de los comensales que mas que comensales son familia y amigos, le da el toque a casa, a hogar.
En cuanto a la comida, El Rincón de Alex es uno de los espacios predilectos para la mejor forma de comer, boquitear, o tapear para usar la jerga adecuada al restaurante. Desde el pan con tomate y jamón serrano, las diversas cazuelas, el pork belly o sus boquerones con anchoas, hay para darse gusto y re-gusto.
Una sorpresa agradable es el vermut, servido de la manera más deliciosa, acompañado de dos grandes y suculentísimas olivas y una raja de cáscara de limón. Es trago, y boquiteo a la vez. Al dar el primer sorbo, el limón juega una papel sorprendente en la relación olfato-gusto, sin duda uno de mis tragos favoritos dió un salto superior.
El Rincón de Alex es una opción amplia de gustos gastronómicos y de objetivos de salidas. Sea un plan íntimo o de muchos amigos, de día o de noche, de terraza o de barra, aquí siempre se pasa un buen rato.
Reseñas
Seccion de Q&A
Qué es Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.
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