Chefs de Centroamérica

Sexta Edición de Wegala Fest de Grupo Maito en Panamá

Una experiencia cultural llena de gastronomía, buena musica y coctelería top.

Chefs de Centroamérica

Roberto Alas y su Evolución del Fine Dining al Fast Casual

Precursor de los pop-up en El Salvador y con más de diez años de experiencia en la industria gastronómica, Roberto nos cuenta sobre su peregrinaje por diferentes estilos en la cocina mientras mantiene su esencia como cocinero, intacta.

Chefs de Centroamérica

'El Bicho de Beta'

Rodrigo Moscoso, el chef no-tan-underdog de la cocina moderna salvadoreña.

Chefs de Centroamérica

Jake Denburg recomienda:

¡El restaurante favorito de Jake es coreano!

Chefs de Centroamérica

Mario Castrellón, Mente Maestra de Grupo Maito en Panamá

El sueño de una gastronomía centroamericana consolidada, que comienza a convertirse en realidad.

Chefs de Centroamérica

Previo al Bocuse d'Or Americas con el chef 'Peli' Guzmán

Sobre el equipo de chefs guatemaltecos que busca alcanzar Americas y luego, Francia.