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Entrevistas
Un Chef Panameño con una Misión
Los detalles más importantes sobre Si! Mon, primer restaurante por el chef José Olmedo Carles Rojas en Venice Boulevard, Los Angeles.
Por Natalia Corado
Pablo Soto, Latinoamericano y Head Chef de Noma
Risueño y de corazón grande como su ética laboral, dos características que bien podrían describirlo como persona.
