Querida Aura

Querida Aura es un bar dirijido por el jefe de barra Rafael Sandoval y el restaurante Compartir de la chef Sara Morales conviven dentro de un mismo espacio en la 5a Avenida de zona 14 en Ciudad de Guatemala.

El proyecto, que comenzó en 2020 como una serie de cenas pop-up de atmósfera íntima y cercana, celebró recientemente su soft opening reuniendo a familia, amigos y comensales que han acompañado la historia de Compartir desde sus primeras ediciones, en el encuentro para abrir sus puertas y recorrer sus diferentes ambientes.

En el primer nivel, Compartir conserva el carácter hogareño que lo distingue, se inspira en la memoria de la abuela de Sara y ofrece una hospitalidad donde la cocina funciona como lenguaje para transmitir memorias y cariño. Uno de sus pasillos y una escalera te llevan hacia Querida Aura, un espacio de luz tenue, colores profundos y una variedad de coctelería que se inspira en los clásicos espacios habitados por las abuelas, rodeados por tesoros, joyas, retratos y recuerdos. El contraste de ambientes invita a descubrir un rincón acogedor y cercano, donde la coctelería continúa la narrativa con bebidas que traen a la memoria las vivencias de cada comensal.