Guatemala

Guías

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Guía Nuevo Menú en Graciela: Los 10 Platos que Debes de Probar

En la Ciudad de Guatemala, un restaurante de recetas que son un abrazo al corazón.

Por Mr Menu Staff

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· 9 min

Guía ¿Dónde Comen los Expertos? presenta a: Néstor Sical

Néstor Sical, chef guatemalteco y cumbianchero, recomienda tres platos de influencia coreana; uno de su restaurante, La Frutería, y dos de rincones coreanos fabulosos en la Ciudad de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

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· 7 min

Guía ¿Dónde Comen los Expertos? presenta a: Paola Bartolomé

Paola Bartolomé, chef repostera y no dulcera, recomienda tres postres espectaculares (e infalibles) de un restaurante y dos pastelerías en la Ciudad de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

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· 4 min

Guía 5 Maridajes Perfectos para el Tiramisú en Ciudad de Guatemala

Diferentes opciones de vino para maridar uno de los postres italianos más emblemáticos

Por Gilberto Pagua

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· 6 min

Agenda Gastronómica

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Noticias Foodie de Semana 28 de octubre de 2024

Lo más nuevo y relevante de la escena gastronómica centroamericana

Por Mr Menu Staff

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4 min

Antigua Guatemala

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Clio’s en Antigua y su experiencia boutique Villa Las Mil Flores

Inspiración colonial, gastronomía contemporanea y procesos artesanales extraordinarios.

Por Mr Menu Staff

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Aprende

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WEBINAR: La importancia de costear bien en la industria de alimentos

Aprende a sacar de forma correcta los costos y sacar el punto de equilibrio para tu negocio.

Por Angela Mena

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1 min

Articulo De Opinión

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El Fiambre es Celebrar

El plato guatemalteco, fusiona historia y sabores para honrar tradiciones y unir generaciones

Por Peter Meng

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4 min

La Salud Mental en el Mundo Gastronómico

Calor, cansancio, heridas y quemaduras; viviendo bajo presión.

Por Peter Meng

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5 min

Sólo Hay Una “Primera Vez” al Visitar un Restaurante

La importancia de la calidad y estandarización de procesos en la experiencia gastronómica

Por Kriss Reyes

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Bebidas

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Johnnie Walker abre experiencia global para visitantes en Edimburgo

El fabricante de whisky saluda el futuro del turismo del whisky escocés con la tan esperada apertura de la nueva atracción para visitantes

Por Angela Mena

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5 min

Tonic con Ron Zacapa

Receta basada en la tostada de Dora la Tostadora

Por Marvin Martinez

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1 min

Sweet & Sour con Ron Zacapa

Receta basada en la tostada de Nokiate

Por Marvin Martinez

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1 min

Centroamérica Y Latam

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La Gastronomía Latinoamericana, su Crecimiento y Dificultades

Reconocer el valor del producto local como parte del crecimiento gastronómico

Por Juan José del Valle

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3 min

Diacá y Los Diallá

Un proyecto que resalta la riqueza cultural y gastronómica de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

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5 min

Chefs De Centroamérica

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Previo al Bocuse d'Or Americas con el chef 'Peli' Guzmán

Sobre el equipo de chefs guatemaltecos que busca alcanzar Americas y luego, Francia.

Por Mr Menu Staff

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6 min

Jake Denburg recomienda:

¡El restaurante favorito de Jake es coreano!

Por Mr Menu Staff

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4 min

Columnas Gastronómicas

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Café Mimi en la Ciudad de Guatemala

Un espacio escondido dentro de un vivero en Zona 10

Por Sra. D

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3 min

Bacha’, arte culinario Q’eqchi’

Servido en la mesa, es un exquisito banquete de identidad gastronómica.

Por Paula Enriquez Winter

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13 min

De Sólido a Líquido y Al Revés: El Circuito de Toda La Experiencia

Salud y buen provecho.

Por Marta Mendez

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4 min

Emprendedores Gastronómicos

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Mochi el emprendimiento del postre japonés en Guatemala

Conoce sobre Maria José una oftalmóloga apasionada por la cocina y su emprendimiento gastronómico de postres japoneses MOCHI

Por Angela Mena

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0 min

Experiencia

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Festival Fridas, 29 años de Experiencias

Uniendo la cultura y gastronomía guatemalteca y mexicana el 7, 9 y 13 de noviembre

Por Mr Menu Staff

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4 min

Cinco Recomendaciones Que Probé en el Décima Wine Fest 3

Organizar y disfrutar una feria de vinos es difícil pero posible.

Por Gilberto Pagua

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5 min

Rimpei Yoshikawa en Los Diallá de Diacá

Conexión natural y una distancia kilométrica acortada por amor a la cocina

Por Natalia Corado

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6 min

Historias

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Atizo

Cocina – Patio – Provisiones

Por Angela Mena

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4 min

El menú de: Varun Inamdar

Varun Inamdar, un celebrity chef de la ciudad de Mumbai, nos cuenta la historia de su pasión por la comida a través de una de las recetas más emblemáticas de la India: el thali.

Por Angela Mena

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3 min

El menú de: Sergio Díaz

Sergio Díaz es uno de los cocineros más inquietos y apasionados de Guatemala. Lo invitamos a que nos compartiera tres recetas propias, y además nos contó su historia.

Por Lucia Barrios

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6 min

Noticias

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Noticias Foodie de Semana 28 de octubre de 2024

Lo más nuevo y relevante de la escena gastronómica centroamericana

Por Mr Menu Staff

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4 min

Diacá Entre los Ganadores de los Premios Transversales BID 24

El restaurante guatemalteco es reconocido en la novena edición de la Bienal Iberoamericana de Diseño

Por Mr Menu Staff

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3 min

La Industria Gastronómica Guatemalteca Vivió la Primera Edición de Gastro Cultura

La industria gastronómica vivió masterclasses con chefs internacionales y la cena Noche de las Estrellas

Por Mr Menu Staff

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3 min

Plato De La Semana

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Chilaquiles de La Tavola en Ciudad de Guatemala

Un plato mexicano con un toque chapín.

Por Mr Menu Staff

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3 min

Calamares Torpedo de Gambaru Restaurante

Un plato de de inspiración y técnica callejera.

Por Mr Menu Staff

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5 min

Arepa de Maíz y Chorizo Antioqueño de Niquito Café

La versión del restaurante de un clásico callejero de Colombia.

Por Mr Menu Staff

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3 min

Platos Revolucionarios

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Carne Asada a la Parrilla

Tradición argentina e inspiración guatemalteca.

Por Mr Menu Staff

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4 min

Tostada de Atún de Dora La Tostadora

Platos que han revolucionado la gastronomía en Guatemala.

Por Mr Menu Staff

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4 min

Recetas

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Fresa en Balsámico de Café

Fresa en balsámico de café con yogurt griego y cáscaras de cacao garapiñadas. Receta de Mirciny Moliviatis

Por Mirciny Moliviatis

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1 min

El menú de: Varun Inamdar

Varun Inamdar, un celebrity chef de la ciudad de Mumbai, nos cuenta la historia de su pasión por la comida a través de una de las recetas más emblemáticas de la India: el thali.

Por Angela Mena

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3 min

Güicoy con Encurtidos de chile y aceitunas

Receta de Sergio Díaz. Un plato delicado lleno de textura y color.

Por Sergio Diaz

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2 min

Reseñas

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El Rincón de Alex

Uno de los espacios predilectos para la mejor forma de comer, boquitear, o tapear.

Por Merce Aycinena

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2 min

Los cinco platos – alternativos a pastas – imperdibles a ordenar en Antonella.

Visitar un restaurante predominantemente italiano no debe de ser un sinónimo de ordenar pastas predilectas o tradicionales para disfrutar de la experiencia; explorar otros campos dentro del menú será siempre una excelente decisión.

Por Natalia Corado

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4 min

Atizo

Cocina – Patio – Provisiones

Por Angela Mena

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4 min

¿Dónde Comen Los Expertos?

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Teco Echeverría recomienda...

La Traila, un puesto de tacos que se convierte en favorito.

Por Mr Menu Staff

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0 min

Jorge Lazo recomienda...

Mongolia BBQ, un restaurante con treinta y cuatro años en la industria gastronómica guatemalteca.

Por Mr Menu Staff

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3 min

Carlos Cruz recomienda...

Un favorito para aquellos de la resistencia.

Por Carlos Cruz Jocol

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5 min