Lucia Barrios

Miembro desde Mayo 2021

Co-fundadora de Mister Menú, directora de contenido, editorial e investigación. Central America’s 50 Best Academy Chair. Co-capitana del barco pirata.

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Publicaciones

Historias

Sergio Díaz es uno de los cocineros más inquietos y apasionados de Guatemala. Lo invitamos a que nos compartiera tres recetas propias, y además nos contó su historia.

Por Lucia Barrios

Chefs de Centroamérica

Mario Castrellón, Mente Maestra de Grupo Maito en Panamá

El sueño de una gastronomía centroamericana consolidada, que comienza a convertirse en realidad.

Por Lucia Barrios

Hoteles

Casa Santo Domingo: Donde la Historia y el Romance Se Entrelazan en el Corazón de Antigua Guatemala

De Mítico Monasterio a Hotel y Casa Museo, Casa Santo Domingo Ha Forjado un Fuerte Legado en la Ciudad Colonial.

Por Lucia Barrios

Viaja y Come

Viajando y Comiendo en La Gran Sultana en Granada, Nicaragua

Experiencias gastronómicas auténticas y hot spots de la ciudad, curados por locales que saben y apasionados del buen vivir.

Por Lucia Barrios

Viaja y Come

Ensenada, Baja California: 4 Lugares Clásicos e Imperdibles Para Comer y Beber

Delicias costeras, comida callejera, tacos de pescado y “las” margaritas originales.

Por Lucia Barrios

Guías

Guía

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Cuando un capitalino sale a comer…¿qué se le antoja?

Quisimos explorar tres restaurantes que han logrado ser exitosos por más de 20 años, con el fin de descubrir cuáles son los antojos favoritos de los capitalinos.

Por Lucia Barrios

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Guía

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¿Dónde comen los chefs? presenta: Laura Amalia

La chef Laura Amalia de Cactus Garden nos recomienda sus dos restaurantes favoritos donde comer en Antigua Guatemala.

Por Lucia Barrios

· 7 min

Guía

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Cultura Brunch en la ciudad de Guatemala

Los mejores lugares para disfrutar de uno de los tiempos de comida más divertidos de la semana... el brunch.

Por Lucia Barrios

· 3 min

Guía

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Cocina popular Antigüeña

Historia, datos interesantes y recomendaciones de dónde comerla, vivirla, disfrutarla...

Por Lucia Barrios

· 11 min

Guía

Comiendo en Costa Rica: 5 esenciales que vale la pena probar

Cultura, productos locales, historias y técnica en Costa Rica.

Por Lucia Barrios

· 11 min

Lucia Barrios

Co-fundadora de Mister Menú, directora de contenido, editorial e investigación. Central America’s 50 Best Academy Chair. Co-capitana del barco pirata.

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