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El menú de: Varun Inamdar
Varun Inamdar, un celebrity chef de la ciudad de Mumbai, nos cuenta la historia de su pasión por la comida a través de una de las recetas más emblemáticas de la India: el thali.
Por Angela Mena
Varan
Un caldo casero de lentejas por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Arroz Ghee
Arroz basmati cocinado con mantequilla clarificada por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Pescado frito Tawa
Pescado con costra de sémola marinado con especias de la India por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Thecha
Una salsa picante fresca por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Sol Kadhi
Un extracto de leche de coco y pétalos kokum por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
WEBINAR: La importancia de costear bien en la industria de alimentos
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Atizo
Cocina – Patio – Provisiones
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