Varan
Un caldo casero de lentejas por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Por Angela Mena
1 min
Varan es el primer elemento del Thali Costero Tradicional de Varun Inamdar
Ingredientes
1 taza de dal o lentejas corral naranjas
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 pizca de asafétida
1 pizca de sal
1 cucharadita de ghee
1 cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharada de ralladura de coco
2-3 hojas de curry
Limón al gusto
2 cucharadas de cilantro picado
Preparación
- Cocinar a presión las lentejas y mezclarlas hasta que tengan una textura pastosa.
- Agregar una pizca de asafétida, la cúrcuma, una pizca de sal y mezclar.
- Calentar una sartén con ghee.
- Agregar semillas de mostaza y hojas de curry.
- Verter las lentejas y mezclar.
- Agregar ralladura de coco.
- Agregar cilantro y unas gotas de limón.
- Sal al gusto.
Reseñas
Seccion de Q&A
Qué es Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.
¿Qué es Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.
¿Qué es Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.
¿Qué es Lorem Ipsum?
Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.
Experiencias
Stop Over en Panamá, el Viaje que Inicia Antes del Destino
Casco Antiguo Panamá
La Colección Prehispánica
Centroamérica
Te puede interesar
Entérate de más con nuestro
Newsletter