Thecha

Una salsa picante fresca por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar

Por Angela Mena

1 min

Thecha es el cuarto elemento del Thali Costero Tradicional de Varun Inamdar

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Ingredientes

1 cucharita de ghee

3 dientes de ajo (sin pelar)

1/2 cucharadita de semillas de comino

1 chile verde

1 taza de cilantro

1/3 cucharadita de sal

1 mortero para machacar


Preparación

  1. Calentar la sartén con ghee.
  2. Dorar el ajo, las semillas de comino y el chile verde.
  3. Remover del fuego, agregar cilantro, sal y mezclar.
  4. Dejar enfriar hasta temperatura ambiente.
  5. Machacar los ingredientes en un mortero.

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Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

¿Qué es Lorem Ipsum?

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