El Gran Alcázar

El Gran Alcázar es una propuesta de pizzería creativa por Chef Juan Carlos García donde se ofrece un menú dinámico en base a los ingredientes mas frescos.

Italiana

Descripción e historia

La pizzería inicia en el año 2015, como un pequeño sueño poco después de que el chef Juan Carlos se graduara de la academia culinaria. Su propia casa se convierte en una cocina semi-funcional, dejando un solo cuarto para poder dormir y el resto para cocinar. Con el tiempo el sabor y energía del lugar han cautivado a la ciudad de Quetzaltenango, convirtiéndose en una opción favorita.

El Gran Alcázar ahora te espera con nuevos espacios inspirados en la vida del chef y su casa convertida en pizzería, una terraza amplia y vista al volcán y la ciudad. Un menú creativo cuya misión es expresar amor por medio de la cocina; comida confort en su máximo esplendor. Desde las pizzas clásicas hasta sus propias creaciones y especiales, el equipo de El Gran Alcázar y el Chef los esperan para compartir una experiencia culinaria.