Reseñas

Casa Do Porco, una oda al cerdo en Brasil.

El epítome de la democratización del fine dining.

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Los cinco platos – alternativos a pastas – imperdibles a ordenar en Antonella.

Visitar un restaurante predominantemente italiano no debe de ser un sinónimo de ordenar pastas predilectas o tradicionales para disfrutar de la experiencia; explorar otros campos dentro del menú será siempre una excelente decisión.

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Myoeng Ga: el inesperado banquete

Conoce sobre Myoeng Ga, restaurante coreano de zona 9 y la historia de su dueña Dae Jang

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Bing Bing, “el original”: Día de Muertos sin fiambre

Bing Bing “el original” nace con el emprendimiento de Amán, quién estudió y luego trabajó como cocinero en China durante varios años. Amán decide emigrar alrededor de 1994, tocando suelo guatemalteco por primera vez en Puerto Barrios.

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Refacciones Doña Mela

En Guatemala se acostumbra comerse “una tortilla con algo rico”. Doña Mela es el lugar idóneo para comer estos deliciosos refrigerios, típicos de la cocina guatemalteca.

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Vice Pizzería

Así surge Vice... un restaurante dentro de Las Vibras de la Casbah. Ofrecen buenas pizzas hechas en horno de ladrillo y con toppings creativos.

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Atizo

Cocina – Patio – Provisiones

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Tertulianos: un ícono que conmueve todos los sentidos

Una de las casas más impactantes de Xela es la casa que alberga el restaurante Tertulianos. Una pieza histórica que el chef Pablo Alvarado ha rescatado y revivido a través de su cocina.

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Xela Contemporánea: Distinto

Distinto es para Sergio Díaz una especie de retorno imposible a su madre que falleció antes de lograr un sueño compartido: poner un restaurante juntos. También a una infancia feliz.

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Xela Contemporánea: Tacorazón

Todo empezó con su acercamiento de Jesse Schauben con a los emprendimientos sociales y su comprensión de que la comida rápida, que hoy tiene tantos adeptos, podía ser un gran catalizador de una visión de desarrollo donde todos ganen