Sopa de Elote

Receta de Mirciny Moliviatis

Por Mirciny Moliviatis

1 min

Segunda receta del Menú de Mirciny Moliviatis


Ingredientes

10 mazorcas

3 ramitas de cilantro

2 onzas de pepitoria

1 onza de chile cobanero

Yuca


Procedimiento

  1. Asar las mazorcas y poner a cocer las hojas de las mazorcas.
  2. Desgranar las mazorcas.
  3. Dorar la pepitoria y picar finamente el cilantro para mezclarlo con lo de dos mazorcas desgranadas y sazonar con sal y un poco de limón.
  4. Con el agua de las hojas y lo de las mazorcas desgranadas, licuamos hasta tener la consistencia de un sopa. Sazonamos con sal al gusto y llevamos al fuego hasta que hierva por unos 5 minutos.
  5. Poner a cocer la yuca y hacer un puré. Ya teniendo el puré hacemos unas bolitas y las horneamos.
  6. Luego servir la sopa con la bolita de yuca y la ensalada.

Deja tu calificación

Seleccionar imágenes o arrastre sus imágenes

Reseñas

Seccion de Q&A


Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

¿Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

¿Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

¿Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

Experiencias

Te puede interesar

Finca San Cayetano

Mario’s: de Valencia a Guatemala



Entérate de más con nuestro

Newsletter