Noticias Foodie de Semana 21 de Septiembre de 2026

Centroamérica | Regional

Guatemala | El Ritual del Café Guatemalteco celebra su quinta edición

El Ritual del Café Guatemalteco llega a su quinta edición con una experiencia dedicada al café de especialidad, reuniendo productores, baristas y amantes del café alrededor de una de las bebidas más representativas del país.

Esta edición, disponible hasta el 21 de octubre, contará con cinco tazas coleccionables ilustradas con obras de la serie Fauna Onírica del artista guatemalteco Marlov Barrios, una colaboración que une café de especialidad, arte e identidad nacional.

El Salvador | Fine Dining Week 2026 reunirá talento internacional en San Salvador

Del 12 al 18 de octubre, El Salvador será sede de Fine Dining Week 2026, una semana dedicada a la alta gastronomía y hospitalidad que reunirá chefs, restaurantes y hoteles de distintos países.

La programación incluirá cenas a cuatro manos, experiencias gastronómicas y la primera Gala Internacional Fine Dining Table, programada para el 17 de octubre.

El Salvador | Salazón celebró su primera edición internacional

El festival gastronómico Salazón llegó a San Salvador con una edición que reunió a chefs de Latinoamérica alrededor del hot dog como concepto gastronómico, fortaleciendo su expansión regional desde Guatemala.

Panamá | Panamá será sede de la Final Regional de S.Pellegrino Young Chef Academy 2026/2027

Ciudad de Panamá recibirá del 27 al 30 de septiembre de 2026 la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026/2027, una competencia internacional que impulsa a jóvenes talentos de la gastronomía.

El encuentro reunirá a 15 chefs jóvenes seleccionados de Latinoamérica y el Caribe, quienes competirán por un lugar en la gran final internacional que se realizará en Milán en 2027.

Panamá | Casa Stizzoli reunirá referentes de la pizza italiana

Casa Stizzoli prepara Italian Pizzeria Night, una experiencia que reunirá a Roberto Riva Stizzoli, Leonardo Carrero, Nils Saubes y Marta Méndez de L’Aperó Guatemala alrededor de la tradición de la pizza italiana.

Noticias Guatemala

McDía Feliz celebra su edición 26 en Guatemala

El próximo 7 de octubre se realizará una nueva edición de McDía Feliz por los Niños en Guatemala. El 100% de la venta de Big Mac será destinado a apoyar los programas de Casa Ronald McDonald Guatemala, Fundación Aldo Castañeda, Puente y Fundación Neurólogico.

La iniciativa busca recaudar fondos para proyectos de salud, nutrición y acompañamiento para niños y familias.

Cervecería San Roque presenta su primer Oktoberfest

Cervecería San Roque anunció Oktoberfest, una celebración inspirada en la tradición alemana que reunirá cerveza, gastronomía, música y experiencias especiales en el Parque Eólico San Antonio.

La jornada contará con una experiencia VIP con cata guiada por el Head Brewer, maridaje dirigido por Peter Meng de Sal.Gt y Brot, además de Dogtoberfest.

Cocinando con Flores celebra su séptima edición

El Festival de las Flores presenta una nueva edición de Cocinando con Flores, una experiencia gastronómica que explora las posibilidades de este ingrediente dentro de la cocina.

El encuentro reúne creatividad, producto e identidad alrededor de las flores como elemento protagonista del festival. Próximamente.

Artista de Café presenta “Todos a la mesa”

Artista de Café presenta la primera temporada de “Todos a la mesa”, una serie de colaboraciones gastronómicas que reunirá a su equipo de cocina con chefs y proyectos invitados para crear experiencias alrededor del café, la cocina y las historias detrás de cada preparación.

La propuesta contará con la participación de proyectos como Barriga Llena, Libra, Wild Daughter, Suelo y Kombu Ramen, entre otros invitados, en encuentros que buscan celebrar distintas formas de entender la gastronomía y el oficio de cocinar.

Mogoyo abre agenda para octubre

Mogoyo anunció la apertura de su agenda para octubre con nuevas experiencias gastronómicas y encuentros alrededor de la cocina.

Nokiate presenta Sushi Pop, una nueva forma de comer sushi

Nokiate presentó Sushi Pop, una propuesta que transforma la experiencia del sushi en un formato práctico y creativo, pensado para disfrutar cada pieza de una manera diferente.

La propuesta incluye variedades como Tuna Crunch Pop, con atún spicy, aguacate y pepino cubierto con panko y Tortrix; Salmon Teriyaki Pop, con salmón, aguacate, queso crema y glaseado teriyaki; Masago California Pop, con cangrejo spicy, aguacate, pepino y masago; Crispy Shrimp Pop, con camarón empanizado, aguacate, pepino, spicy mayo y tempura; y Sweet Pop, una versión dulce con papel de soya, queso crema, banano, fresa, coco y leche condensada.

Agenda | Guatemala

Cena privada de siete tiempos de The Nook

24 de septiembre | 7:00 p.m.

The Nook, nuevo proyecto del chef Daniel “Peli” Guzmán, presenta una experiencia privada con un menú degustación de siete tiempos y cupo limitado a 10 personas por noche.

Compartir presenta “Raíces, historias y muchos sabores”

26 de septiembre | 1:00 p.m.

Compartir recibirá a la chef Chaito Álvarez de Quetzaltenango, quien junto a la chef Sara Morales preparará un menú especial que celebra las raíces del altiplano guatemalteco, sus historias y los sabores que mantienen vivo el legado de la cocina nacional.

Una experiencia para conocer más a fondo Guatemala desde su cocina, escuchar lo que hay detrás de cada preparación y compartir alrededor de la mesa.

Vinocon 2026 reúne grandes etiquetas de vino

10 de octubre | 12:30 p.m. a 6:00 p.m. | Hotel InterContinental

Alcazarén presenta Vinocon 2026, una feria dedicada al vino que reunirá etiquetas reconocidas del mundo junto a sus creadores.

El encuentro contará con 20 stands, copa de degustación y guía del evento, además de entradas Estándar y Premium con beneficios como acceso a bodegas de colección, descuentos en catas y experiencias especiales.

Noticias Panamá

Panamá será sede de la Final Regional de S.Pellegrino Young Chef Academy 2026/2027

Ciudad de Panamá recibirá del 27 al 30 de septiembre de 2026 la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026/2027.

El encuentro reunirá a 15 jóvenes talentos culinarios seleccionados de Latinoamérica y el Caribe, quienes competirán por un lugar en la final internacional que se realizará en Milán en 2027.

Agenda | Panamá

The Negroni Chapter llega a Hotel La Compañía

23 de septiembre | 7:00 p.m.

Exilio, en Hotel La Compañía, presenta The Negroni Chapter, una noche dedicada al clásico cóctel italiano.

La experiencia contará con David Davis, embajador internacional de Ron Abuelo, con creaciones inspiradas en el Negroni, propuesta gastronómica y música blues en vivo.

Italian Pizzeria Night en Casa Stizzoli

30 de septiembre | 7:00 p.m.

Casa Stizzoli será sede de una noche dedicada a la tradición de la pizza italiana junto a Roberto Riva Stizzoli, Leonardo Carrero, segundo lugar mundial de Pizza Margherita DOC 2025, y Nils Saubes y Marta Méndez de L’Aperó Guatemala.