Truly Coffee

Truly es una evolución nacida de la inspiración. Cuando comenzamos, nuestro objetivo era simplemente tener un espacio personal para incentivar el aprendizaje del café. Un laboratorio de experimentos y meditaciones. Al entrar la pandemia, evolucionó a la idea de un coffee shop, bajo el mismo concepto de aprendizaje. Abrimos la puerta al cambio, porque entendimos que sino abríamos las puertas al publico, no podríamos compartir conocimientos y aprender mas sobre café.

Fue allí donde Truly se definió con su nombre, por la autenticidad de lo que significaba nuestro espacio: un lugar para aprender real y verdaderamente sobre el café, sin filtros o reservas. Desde el inicio, una de nuestras metas ha sido dar a conocer de manera digna el café de nuestra región, demostrando que el café de San Marcos es lo que todos necesitamos en la vida: balance.

Nuestra satisfacción es poder servir una taza de café con historia, balance, aprendizaje y valoración. Principalmente nos hace feliz poder enseñar a las personas de nuestra localidad a valorar los granos de nuestra propia región, a través de una conversación en nuestro espacio de aprendizaje, donde les contamos como se desarrolla el café desde la planta y su cereza, hasta llegar a la taza que están tomando. Somos un coffee shop pequeño en espacio, con la intención de tener cercanía con cada persona que entra y poder intercambiar conocimientos, experiencias e historias sobre el café.

Platos insignia:

Nuestras 4 variedades de café de San Marcos, la disponibilidad de distintas regiones en Guatemala o fuera de Guatemala, Vinos naturales.

Dato interesante:

Especializados en Cafe, Cócteles deliciosos con café.

Equipo:

Baristas SCA, Bartender.