Recetas

El menú de: Sergio Díaz

Sergio Díaz es uno de los cocineros más inquietos y apasionados de Guatemala. Lo invitamos a que nos compartiera tres recetas propias, y además nos contó su historia.

Recetas

Lentejas Pork Belly

Receta de Sergio Díaz. Este plato es alto en proteína y energía gracias al guiso de lentejas y al pork belly

Recetas

Lenguado con Puré de camote morado y Salsa de queso de cabra

Receta de Sergio Díaz. Un plato delicado lleno de contrastes en sabor, textura y color.

Recetas

Güicoy con Encurtidos de chile y aceitunas

Receta de Sergio Díaz. Un plato delicado lleno de textura y color.