Piano Piano

Piano Piano es una propuesta reciente que abrió sus puertas en mayo de 2025 en Antigua Guatemala, aportando un enfoque auténtico y respetuoso hacia la tradicional pizza napolitana.

Descripción e historia

Situada en 4ta Calle Oriente #5, Local 6, la pizzería destaca por su horno de leña que le da a cada pizza ese sabor característico y esa textura única que distingue a esta receta centenaria. Su masa, fina y esponjosa, se trabaja con dedicación para lograr el equilibrio perfecto entre ligereza y consistencia, mientras que sus ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados reflejan la fidelidad a las raíces italianas, con opciones clásicas como la Margherita y la Marinara, además de creaciones propias que aportan un giro creativo.

Además de la pizza, el espacio de Piano Piano ofrece una cuidada selección de vinos que complementan la experiencia gastronómica maridando y potenciando sus sabores, y en ocasiones especiales, vinos orgánicos. Su atención al detalle hace que este nuevo rincón en el corazón colonial se convierta rápidamente en un punto de encuentro para amantes de la pizza que buscan calidad y tradición en ambiente más moderno. Abren de miércoles a domingo desde las 6pm para que tanto locales como visitantes disfruten de una experiencia genuina y deliciosa.

Platos Insignia: Pizza Queso Miel, Pizza Crimini y Ciboulette, Tiramisú.

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