Las Lagunas Boutique Hotel

Las Lagunas es el escondite perfecto para el que busca desconectarse y sentir la esencia de la selva de cerca... y, a la vez, disfrutar de alta gastronomía con instalaciones de lujo y confort. La propiedad está frente a la Laguna Quexil. De cinco lagunas, esta es la principal. Mike, el chef mitad belga y mitad holandés, nació en Alemania, pero creció en España y es el creador de un espectacular menú.

Mike estudió cocina en España y además es piloto aviador. Cuenta que uno de sus mayores retos ha sido cocinar en Petén, ya que es complicado conseguir los ingredientes a los que estaba habituado, pero poco a poco se ha ido adaptando a lo que hay en la región.

Platos insignia:

Pescado “blanco” sobre portobellos.

Dato Curioso:

Todos los días de 4 a 6 pm puede disfrutar de nuestras cervezas, margaritas, mojitos y daiquiris a 2x1 mientras disfruta del atardecer en la piscina.