Tienda y Café Chikach

El café Chikach fue abierto en el año 2010 para promover alimentos poco conocidos como el amaranto y el chan aunque originarios de Mesoamerica. Con el tiempo Chikach ha desarrollado su propio estilo de recetas vegetarianas a base de cosechas orgánicas que vienen del Huerto Chikach o de otros pequeños productores.

Preparar platos sabrosos pero a la vez sanos, es la meta. Se sirven desayunos, refacciones y almuerzos con refrescos naturales. Café y tés de cultivos orgánicos.

El Café estaba en fase de desarrollo a restaurante con una cantidad de clientela diaria acorde a sus espacios cuando se tuvo que cerrar a raíz de la pandemia. La re apertura se logró a finales de 2020 y si bien ahora trabaja con un equipo y un menú más reducido esta atendiendo gente todos los días hábiles. No se sirven refrescos comerciales embotellados y se intenta evitar al máximo los empaques desechables.

Platos insignia:

Helado con amaranto.

Dato interesante:

Es nuestra meta dar ejemplos de comer rico y saludable sin el consumo de carnes o embutidos. Hemos desarrollado nuestras recetas propias.

Buena parte del área de la cafetería esta abierta hacia un patio con fuente de agua. Contamos con un salón de 10 a 15 personas.