Noticias Foodie de Semana 6 de Abril de 2026

Noticias


Guatemala

Plantiful abre en zona 15
Plantiful inaugura una nueva sede en Vista Hermosa II, zona 15, ampliando su presencia en la ciudad con una propuesta enfocada en una alimentación más consciente y práctica.

Su oferta integra sabor, conveniencia y bienestar en el día a día, a través de productos diseñados para aportar energía, mejorar la digestión y mantener altos estándares de calidad en sus ingredientes. Como parte de la apertura, invita a los primeros 20 comensales a disfrutar de un overnight oats de cortesía.

El chef guatemalteco Pablo Díaz visita DeMar
El chef guatemalteco Pablo Díaz, creador de Mercado 24, ubicado en el puesto 42 de Latin America's 50 Best Restaurants 2025, visita DeMar, el restaurante del chef Andrés Morataya en Playa Venao, Panamá, para una velada gastronómica especial bajo el concepto Mercado DeMar.

La cita es el 25 de abril donde ambos chefs unirán sus propuestas en una experiencia de cocina de autor frente al Pacífico panameño, donde el mar, la técnica y el origen centroamericano serán los protagonistas.

El Salvador

Torrejas en Ocha Boba

Ocha Boba presenta su versión de torrejas a través de unas tostadas francesas de temporada, disponibles por última vez durante el brunch del próximo sábado 12 y domingo 13 de abril.

Inspiradas en las torrejas de la familia del chef, la preparación parte de pan brioche remojado en leche con vainilla natural y Ron Cihuatán, acompañado de ganache, salsa de torrejas y fruta de temporada como marañón, plátano y jocote, en una propuesta e imperdible de temporada para disfrutar una vez al año.

Agenda Gastronómica

Guatemala

Fuego Tropical en Finca El Zapote

Fuego Tropical, una experiencia presentada por Ceniza y Fuego y Mr. Menú, reúne a los chefs Kamel Abi Hassan, Daniel ‘Peli’ Guzmán y Anthony Vásquez en una propuesta a fuego abierto en Finca El Zapote, en Alotenango, Sacatepéquez.

El evento se llevará a cabo el sábado 11 de abril a partir de las 12:30 p.m., integrando una experiencia gastronómica al fuego junto a bebidas curadas que incluyen vinos de Alcazarén, cóctel de bienvenida por Ron Zacapa y Cerveza Cabro. Forma parte de una serie de tres encuentros que continuarán el 25 de julio y el 24 de octubre, bajo un formato exclusivo para clientes de Banco Industrial y con el respaldo de Visa Guatemala.

Tablas de charcutería en ACAM por Peter Meng

Fundación BI presenta un taller de tablas de charcutería premium impartido por el chef Peter Meng en ACAM Culinary School.

La actividad se llevará a cabo el sábado 11 de abril de 8:30 a 10am, como parte del Mes del Emprendimiento.


Roast Pork Sandwich en Sal Charcutería

Sal Charcutería recibe a La Trama en Sin Receta Club para una colaboración alrededor de un sándwich de edición especial.

La propuesta, un roast pork sandwich con cerdo rostizado, queso provolone y espinaca, se servirá el 12 de abril desde las 12p.m. en 3a avenida 14-69, zona 14, como parte de un encuentro entre cocinas.

Festival de Malbec en Palermo Buenos Aires

El Festival de Malbec se realizará el viernes 17 de abril desde las 7pm en Palermo Buenos Aires, Plaza Fontabella (4ta. avenida 12-59, zona 10), Ciudad de Guatemala. La experiencia incluye flight de cuatro copas de malbec y degustación de distintos cortes de carne, en una velada inspirada en el tango y la cultura argentina.

El precio es Q595, o Q475 pagando con tarjeta Bi, beneficio que además incluye una copa de malbec premium de cortesía.

La Clac x Los Mijos

La Clac recibe a Los Mijos el viernes 17 de abril de 7p.m. a 11p.m. en su espacio de zona 4. El encuentro ofrecerá una noche de tacos, vinos naturales, coctelería, cumbia sonidera, postres y disfrute colectivo.