Noticias Foodie de Semana 31 de Marzo de 2025

Noticias Foodie

Guatemala

Ayudemos a Antoine de La Comedora
Antoine, chef y propietario de La Comedora, fue gravemente herido tras intervenir en un asalto ocurrido a las afueras del establecimiento. Actualmente, se encuentra hospitalizado, consciente y en proceso de recuperación, recibiendo la atención médica necesaria. La comunidad ha mostrado su solidaridad, y ante el deseo de muchos de apoyar, se ha habilitado una cuenta en el Banco Industrial (No. 3130202058, a nombre de Comedora, S.A.) para colaborar con los gastos médicos. Además, se requieren donadores de sangre de cualquier tipo en el Hospital General San Juan de Dios, donde pueden presentarse a partir de las 5:00 a.m. con DPI o identificación.

Shikhú en El Paredón, Abierto
Shikhú trae lo mejor de la fusión asiática a El Paredón, Guatemala, con un espacio fresco y moderno. Abierto todos los días de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 21:00, este rincón se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan buena comida y un ambiente relajado junto al mar.


Kits de Verano de Fridas
Fridas lleva el sabor del verano hasta donde estés con sus kits de mixers y comida para llevar. Disponibles en versiones de paloma, margarita y michelada, los mixers son la opción perfecta para preparar tus tragos favoritos en casa. Además, los kits de comida, con opciones como chilaquiles y cochinita pibil, te permiten disfrutar de los sabores de Fridas en cualquier lugar. Para ordenar, solo debes llamar al +502 2505 7500.

Oportunidades Laborales en CDGT
Mercado 24 y Dora La Tostadora se encuentra buscando cocineros y cocineras, así como meseros y meseras, para integrar a su equipo. Puedes envíar tu CV a pablo@grupomercado24.com. Además, también hay plazas disponibles para cocineros, meseros, steward y bartender en Gambaru. Puedes enviar tu CV a restgambaru@gmail.com o al Whatsapp: +502 3040 0531.

Agenda Gastronómica

Guatemala

El Caribe Garífuna llega a la Ciudad de Guatemala por Nixtamal y Mr. Menú
Siete restaurantes de la ciudad — Toi Doi, Nokiate, Ambia, San Román, La Maison, Milé y Gusina Garífuna — presentan menús contemporáneos inspirados en la riqueza cultural garífuna, en una experiencia gastronómica por Nixtamal y Mr. Menú. Cada menú prix fixe incluye entrada, plato fuerte, postre y bebida, destacando ingredientes esenciales como yuca, plátano, coco y mariscos frescos. La cocina garífuna, reconocida como patrimonio de la humanidad, refleja una fusión de herencias africanas, indígenas y caribeñas, donde platos emblemáticos como el casabe y el tapado cuentan historias de migración y resistencia. Al pagar con tus tarjetas BAM, recibes 25% de descuento, además, los comensales también se llevan un zine de edición limitada inspirado en El Caribe Garífuna; disponible hasta agotar existencias. Para más detalles y menús, da click aquí.

Lucía Mercedes en Siena Luz
Siena Luz será el escenario de una experiencia única de Stand Up Comedy con Lucía Mercedes, el próximo sábado 5 de abril a las 6pm. Un evento especial donde la buena compañía, el ambiente y las risas se combinan para una noche inolvidable. Las entradas están disponibles en preventa por Q100 y Q130 el día del evento.

El Salvador

Oportunidades Laborales en San Salvador
1893 Restaurant se encuentra buscando cocinero con experiencia para integrar a su equipo. Puedes envíar tu CV a 1893restaurantsv@gmail.com o al Whatsapp: +503 7672 7241. Además, también hay plazas disponibles para personal para cocina y servicio al cliente en Pecado Migrante. Puedes enviar tu CV a ferruiz61@gmail.com.


The White Lotus Summer Capsule Collection en Nómada
Este abril, la coctelería se tiñe de lujo, misterio y sofisticación con una colección inspirada en The White Lotus en Nómada. Cada cóctel ha sido diseñado para capturar la esencia de la serie: intriga en cada sorbo, elegancia en cada detalle y sabores que transportan a destinos paradisíacos. Disponibles solo por tiempo limitado, estos cócteles de autor se podrán disfrutar durante todo el mes, con un precio especial de $7 de martes a jueves y $10 los fines de semana. Una oportunidad imperdible para quienes buscan una experiencia sensorial única. Reservaciones disponibles envíando un mensaje privado dando click aquí.

Cocina de Jardín en Finca Sylvestris
En el entorno natural de Finca Sylvestris, en el Volcán de San Salvador, Maru Molina presenta una cena especial de Cocina de Jardín, una experiencia donde los ingredientes frescos y locales son los protagonistas. El sábado 5 de abril, desde las 7pm, los comensales podrán disfrutar de un menú inspirado en la tierra, con sabores que resaltan la riqueza del entorno y la creatividad. Reservaciones disponibles a través de mensaje privado dando click aquí.

Panamá

Afluente en el Volúmen 9 de Caleta Collabs
Caleta presenta la novena edición de Caleta Collabs, una experiencia gastronómica donde el mar y la tierra se fusionan en cada plato. En esta ocasión, el chef Jeferson García, de Afluente, restaurante ubicado en la posición 61 de The World’s 50 Best, será el invitado especial para una noche de sabores sorprendentes. El evento se llevará a cabo el sábado 12 de abril en Caleta, dentro de Sofitel Legend Casco Viejo, con dos turnos disponibles a las 7:00 PM y 9:30 PM. El costo por persona es de $75 más impuestos, y la ambientación musical estará a cargo de Long Play Panamá. Se contará con servicio de valet parking por $5. Reservaciones disponibles al +507 6756-8326.

Kitchen Takeover de Chombolín en Calcáreo
Este miércoles 2 de abril, Calcáreo - Bar de Vinos recibe al chef Carlos “Chombolín” Alba, chef de Íntimo Restaurante, para una noche especial de gastronomía y vino. Con un menú a la carta diseñado para la ocasión, la experiencia promete una fusión de sabores cuidadosamente elaborados y una selección de vinos que realzarán cada plato. Las reservas están disponibles a partir de las 6pm y puedes hacerla dando click aquí.