Noticias Foodie de Semana 29 de Septiembre de 2025

Noticias

¡Últimos días de El Ritual del Café Guatemalteco!
El Ritual del Café Guatemalteco regresa a la Ciudad de Guatemala en su cuarta edición, una experiencia exclusiva para clientes de Tarjetas BI de Banco Industrial que estará disponible del 11 de septiembre al 10 de octubre de 2025 en doce cafeterías y restaurantes. Aún disponible en seis espacios: Bacan, Diacá, Chichi, 12 Onzas, Phillipa & Kai y Entre Volcanes. La propuesta, única en su tipo, combina el café de especialidad con maridajes creados por cada establecimiento, servidos sobre una base inspirada en la geografía cafetalera del país y acompañados de una taza coleccionable sin asas y de borde angular, diseñada para resaltar los aromas y obsequiada al pagar con Tarjetas BI hasta agotar existencias. Cada año, un artista guatemalteco es invitado a intervenir estas piezas, y en 2025 el encargado es Erick Boror, creador multidisciplinario originario de San Juan Sacatepéquez, cuya trayectoria internacional explora la memoria ancestral y las identidades en transformación. Encuentra todos los detalles dando click aquí.

El Parisino en Plaza La Noria
El próximo lunes 6 de octubre, está prevista la apertura de la sexta sucursal de El Parisino en Plaza La Noria, ubicado en la 10 avenida 12-30, local 101 de la zona 14 de Ciudad de Guatemala. El nuevo espacio estará en el primer nivel y ofrecerá toda la variedad de panadería y repostería que representan al restaurante.

Agenda Gastronómica

Guatemala

Pizza Unlimited No. 9
Este viernes 3, Terra Nostra presenta la novena edición de su Pizza Unlimited, una experiencia creada por el chef Mariano Codoñer que en esta ocasión contará con la participación especial del chef Colo Pioli, de Vaka Steak House. El menú tendrá un costo de Q250 por persona e incluye una copa de vino, una oportunidad perfecta para probar pizzas únicas con el sello de ambos chefs.


Brío en Hemingwine
El próximo sábado 4 de octubre, Hemingwine en Decima Plaza abre sus puertas para un brunch especial desde la cuevita de Brío, pensado para quienes buscan una mañana relajada entre buena música, copas servidas con estilo y una selección de platillos que invitan a disfrutar sin prisa. La propuesta reúne los favoritos de Brío junto con una curaduría de vinos en un ambiente íntimo, ideal para compartir postres, pequeños bocados y brindis que hacen del fin de semana un momento memorable. Reservas disponibles al 5511-8111.

Música y Comida al Centro de Chichi x Los Mijos
Este domingo 5 de octubre, Chichi se une a Los Mijos y al chef Obed Bonilla para un encuentro pensado para compartir alrededor de la mesa. Las entradas de la noche estarán a cargo de Chiri Galindo y la jornada contará con un invitado especial en la música: Erick Laparra, quien pondrá el ritmo con su selección de funk. Una propuesta para disfrutar de buena comida y ambiente festivo.

El Salvador

Soft Opening de Dosis
Dosis, panadería y cafetería de la chef Paola Duque, abre su primer espacio en Calle El Almendro de Colonia San Benito en San Salvador. En soft opening desde el miércoles 01 al sábado 04 de octubre.


La gastronomía en el Foro Forbes de Economía y Negocios 2025
En el marco del Foro Forbes de Economía y Negocios 2025, el chef Alexander Herrera, fundador de El Xolo, participó en el panel sobre turismo y posicionamiento internacional, compartiendo la mesa con referentes del sector. Su presencia destacó cómo la gastronomía salvadoreña puede convertirse en un motor de atracción para la inversión y el desarrollo turístico, proyectando al país más allá de sus fronteras y sumando la voz de la cocina a la conversación sobre el futuro económico de El Salvador.