Siete Heladerías Imperdibles para Disfrutar de Soft-Serve en Ciudad de Guatemala
También conocido como helado suave; sabores, toppings y combinaciones únicas.
Por Mr Menu Staff
10 min
Soft-serve (ˈsɔft sɜrv), conocido en español como helado suave o helado de máquina, es una preparación que nació en Estados Unidos a mediados del siglo XX, cuando los dispensadores automáticos permitieron servir mezclas de helado en una textura más aireada, ligera y cremosa que la de las versiones tradicionales. Su característica principal es que se mantiene a una temperatura ligeramente más alta que la del helado sólido, lo que genera una consistencia más blanda y untuosa al paladar. Esta base puede elaborarse tanto con crema como con yogurt, y ha dado lugar a innumerables variantes alrededor del mundo. En distintos países latinoamericanos también ha adoptado nombres propios, en El Salvador se le dice sorbete de chorro, en México nieve de máquina y en Honduras helado de máquina, mientras que en otros paises conoce simplemente como helado suave.
En Guatemala, el soft-serve ha encontrado un lugar entre tradición e innovación. Desde las heladerías familiares hasta las cadenas internacionales, su popularidad ha crecido con fuerza en los últimos años, en parte por la versatilidad de acompañarlo con frutas, salsas dulces o toppings crujientes. También se ha integrado a propuestas gastronómicas más sofisticadas, donde el yogurt helado y el helado suave se presentan como base para jugar con texturas y acentos frescos combinados con ingredientes locales. Así, lo que alguna vez fue una novedad industrial importada se ha convertido en un gusto cotidiano y, al mismo tiempo, en un recurso creativo dentro de la escena gastronómica.
A continuación, una guía de los siete establecimientos donde puedes disfrutar de un soft-serve en Ciudad de Guatemala.
Dato Curioso
El origen del soft-serve tiene dos versiones. Una apunta a Tom Carvel, fundador de la cadena de heladerías Carvel, quien en los años treinta descubrió por casualidad la textura más suave de este helado cuando su camión se daño y empezó a venderlo semiderretido en la carretera, lo que lo llevó a desarrollar sus primeras máquinas de helado suave, conocidas como Carvel Freezer. La otra señala a John Fremont y a su hijo, quienes en 1938 desarrollaron una receta más cremosa en una de sus heladerías; al integrarla al menú, vendieron más de 1,600 porciones, experiencia que dio paso a la fundación de la cadena Dairy Queen en 1940.
Kreta - Artisan Greek Creamery
Kreta es una heladería artesanal de frozen yogurt griego en Ciudad de Guatemala que trabaja con productos 100% locales. Su yogurt griego, cultivado en una finca en San José Pinula, se combina con kéfir de cabra artesanal y leche descremada, sin aditivos ni gomas, lo que garantiza un helado natural, ligero y de alta calidad. Además, utilizan ingredientes orgánicos y salsas gourmet que refuerzan el carácter artesanal de su propuesta.
Cada mes ofrecen un sabor y salsas de temporada, acompañados de crumbles elaborados localmente, manteniendo siempre su base natural y una selección de toppings fijos. Durante septiembre destacan el chocolate antigueño, la salsa de canillita de leche, el tamarindo y un crumble de champurrada artesanal.
Visítalos en Deka 14, frente a Plaza Futeca, 10a avenida 11-43, zona 14, Ciudad de Guatemala.
Los Helados de Parma
Los Helados de Parma son una de las propuestas más reconocidas de soft serve en Ciudad de Guatemala, elaborados con leche fresca de sus propias fincas y sin aditivos artificiales. Entre sus opciones destacan sabores clásicos como chocolate y vainilla, junto a propuestas que reflejan la identidad local como el helado de miel multifloral, cremita y pepita. La cremosidad de sus recetas y el uso de ingredientes naturales han hecho de Parma un referente en la tradición láctea guatemalteca, ofreciendo una experiencia que combina lo artesanal con lo familiar.
Visítalos en Parma zona 10: 19 Calle 10-54 y Parma zona 7: Local 117 Peri Roosevelt, Ciudad de Guatemala.
Lulis
Lulis ha sido reconocido por sus galletas artesanales en base a ingredientes de calidad. Extra grandes y extra chunky cada bite ofrece una experiencia única, destacando sabores como la Flourless Chocolate Peanut Butter Cookie, Pecan Cinnamon y la clásica Chocolate Chip Cookie. Además, durante el mes de septiembre, Cocada Cookie, una galleta de mantequilla con chocolate blanco, nuez de macadamia y coco, bañada en leche condensada y cubierta de coco rallado.
Recientemente, Lulis ha ampliado su oferta al incorporar el soft-serve a su menú. Este helado suave se caracteriza por su textura cremosa y aireada, complementando perfectamente las galletas artesanales y con las cuales puedes hacer todo tipo de combinaciones.
Visítalos en 9 Calle 4-62, Zona 14, Ciudad de Guatemala.
Yogurt Shop
Yogurt Shop es una heladería guatemalteca que ofrece helado suave (soft-serve) artesanal, elaborado con una receta original de Bulgaria y utilizando ingredientes locales de alta calidad junto con cultivos bacterianos importados de Europa, garantizando un producto fresco, cremoso y sin aditivos. Además de su helado suave, su menú incluye desayunos, brunch y opciones deli en un ambiente acogedor y familiar.
Puedes disfrutar de su propuesta en Centro Corporativo AVIA, 2do Nivel, 12 Calle 2-25, Ciudad de Guatemala. Para consultas o reservaciones, puedes envíar un mensaje directo a través de WhatsApp al +502 5617-2869.
Llao Llao Guatemala
Llao Llao en Guatemala se ha consolidado como una opción popular de yogurt helado, ofreciendo una propuesta fresca y personalizable. Sus helados combinan sabores clásicos como vainilla y chocolate con opciones frutales y de temporada, acompañados de una amplia selección de frutas frescas como fresa, kiwi, mango y frutos rojos, además de nueces que aportan textura y sabor. También cuentan con salsas dulces como chocolate y caramelo, que permiten crear combinaciones únicas y adaptadas a cada gusto. El concepto está diseñado para brindar un postre ligero y versátil en un ambiente moderno, ideal para compartir en familia, con amigos o disfrutar de manera individual.
Visítalos en Oakland Place Diagonal 6, 13-01, Zona 10, CC Portales, Km. 4.5 Carretera al Atlántico 3-20, Ciudad de Guatemala; y en Centro Comercial Pradera Concepción, Km. 15.5 Carretera a El Salvador, Santa Catarina Pinula, Guatemala.
Spyral
Spyral es una propuesta innovadora de helado suave ubicada dentro de los cines Cinépolis en Guatemala, específicamente en los centros comerciales Oakland Place y CC Miraflores. Este concepto permite disfrutar de un postre cremoso y aireado durante la experiencia cinematográfica. Los visitantes pueden elegir entre una variedad de sabores y combinaciones, adaptándose a diferentes gustos y preferencias. Spyral ha ganado popularidad por su calidad y por ofrecer una alternativa dulce y refrescante en un ambiente poco usual.
Visítalos en Cinépolis Oakland Place, 2do nivel, Diagonal 6 13-01, Zona 10 y en Cinépolis Miraflores, 3er nivel, 3a Avenida 17-95, Zona 11, Ciudad de Guatemala.
Softy's
Softy's es una propuesta única en Guatemala que ofrece helado suave en eventos privados y corporativos. A través de su carreta móvil, brindan una experiencia personalizada donde los asistentes pueden disfrutar de helados cremosos y aireados, con una variedad de sabores y toppings a elección como cereales, granolas y poporopos. Su servicio se adapta a diferentes tipos de eventos, desde celebraciones familiares hasta actividades empresariales.
Para contratar Softy's puedes contactarlos a través de WhatsApp al +502 3032 8316 o envíando un mensaje directo en Instagram dando click aquí.
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