Buenos Aires By Palermo

Para nosotros los argentinos, aggiornarse es actualizarse. Por eso te presento una cocina que conserva mis tradiciones y a la vez está actualizada en técnicas, ingredientes y sabores.

Aggiornada

Descripción e historia

Es la interpretación de lo que aprendí de distintas culturas y ahora te quiero sorprender. En Buenos Aires nos aggiornamos. Te presentamos nuevos platos y experiencias gastronómicas, que te darán algo más que simplemente comer. Queremos hacerte viajar en tus recuerdos a través de tu paladar. Contemos una historia, o mejor aún, contemos varias. Que un platillo te haga recordar un viaje, a tu familia o hasta algo memorable de tu infancia. Bienvenido a los nuevos aires, a los aires del Sur… bienvenido a tu casa, bienvenido a Buenos Aires.

Platos Insignia:

Tomahawk asado , culotte, , Sashimi y Explosión Zacapa.