Noticias Foodie semana del 5 de septiembre de 2022

Lo más nuevo y relevante de la escena gastronómica de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

4 min

Soho Matcha, el único matcha bar en Guatemala, celebra la apertura de su tercera sucursal

Soho Matcha abre su tercera sucursal en el edificio Renovati de zona 10. Desde sus inicios en el 2021, ofrece un nuevo concepto cosmopolita que ha revolucionado ciudades importantes del mundo, como Nueva York, Londres, Miami o San Francisco, y dedicado especialmente para los amantes del matcha. “Soho más que una coffee shop, es un matcha bar versátil que nace con el deseo de compartir sabores naturales que ayudan al cuerpo a verse y sentirse bien” expresó José Ibarra Fundador de Soho Matcha.

El menú incluye variedad de bebidas con matcha, Fruit Swirls licuados para pre y post workout, los mejores bagels de Guatemala con Spreads de Carpaccio, Salmón y opciones veganas como guacamole y hummus, postres Gluten y Sugar Free, así como opciones para todo tipo de gustos.

Soho-Matcha-Edificio-Renovati-Guatemala

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Perfil de Soho Matcha en Mister Menú

Es oficial, Kombu Ramen Shop llega a domicilio en la ciudad de Guatemala

Sharon Azañon y Rodrigo Aguilar, sus fundadores, tuvieron un momento "eureka" en Japón durante su viaje por Asia que emprendieron buscando inspiración y así es como deciden abrir el primer Ramen Shop de Guatemala para presentarle al país un verdadero ramen. La idea no es traer pretensión, al contrario, la idea es traer la ideología Japonesa que es: comida rápida de alta calidad, bien hecha.

Ahora desde la comodidad de tu casa puedes disfrutar de su ramen y tienes dos opciones: elegir la opción “ready to eat” o el “kit self made” para que lo armes y prepares en tu cocina. ¿Cómo haces tu pedido? por medio de Boquiteo.com y las zonas de delivery disponibles son: zona 10, 13, 14, 15, 16 y Carretera a El Salvador hasta el Km 25. El costo del envió es de Q10.00

Kombu-Ramen-Shop-Delivery-Guatemala

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Perfil Kombu Ramen en Mister Menú

La carta de especiales de Melí Meló: los platillos que representan el lado más moderno y relajado de su menú

Melí Meló nació en el 2012, fruto de un sueño de infancia de la chef Carla Vinatea quien, en un principio, estudió ingeniería pesquera. En su casa siempre cocinó, mezclando los conocimientos, los productos y alguna que otra técnica, de ahí el nombre "Melí Meló" que en francés sería "cocinar sin receta". En Melí Meló te esperan con auténticos sabores peruanos, con un toque de frescura.

Su menú se encuentra divido en dos: primero están los platos clásicos, aquellos creados por su chef Carla Vinatea y que han cimentado la popularidad del restaurante. Luego está la carta de especiales que esta compuesta de platillos creados por Camila Vinatea con aportes del equipo de cocina. Estos platos representan el lado más moderno y relajado de la carta y cambia cada dos meses en el que tratan de aprovechar los productos de temporada. Cada platillos se inspira en un tipo de cocina diferente y las creaciones de este mes son: arepas venezolanas con un relleno peruano, sopa de tortilla usando chiles y hierbas peruanas, baba ganoush con condimentos peruanos, un bibimbap y un postre griego que se llama Portokalopita que tiene helado de arroz con leche peruano.

Meli-Melo-carta-especiales-Guatemala

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Perfil de Melí Melo en Mister Menú

Agrotursimo: el Mercadito de Lola abre su granja al público en nuevo proyecto turístico. ¡Visítala!

El Mercadito de Lola nace para dar a conocer los alimentos producidos en la Granja de Lola en Masagua, Escuintla. En ese oasis en el sur de Guatemala producen lácteos orgánicos de vaca y cabra, pollo y huevos orgánicos, todo bajo una agricultura regenerativa que no utiliza químicos y que preserva los suelos para el futuro.

La Granja de Lola es un espacio para hacer comunidad, compartir conocimientos y experiencias y para unir esfuerzos en la lucha por la protección del ambiente. Ahora puedes visitar la granja y conocer de primera mano de dónde vienen sus productos. Reserva tu espacio al WhatsApp 3017-6569

La-Granja-Mercadito-de-Lola-Guatemala-Escuintla

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Perfil del Mercadito de Lola en Mister Menú

Cena a 10 manos en Sublime: el evento gastronómico más épico del momento

Una cena épica que reúne a los principales representantes de la nueva cocina guatemalteca. Será una cena bastante interesante porque cada chef tiene un estilo completamente diferente. A pesar de que los espacios están sold out, merece la pena celebrar este encuentro de los mejores chefs del país.

Cena-a-diez-manos-Sublime-Guatemala

Una velada con Joaquín Bravo, enólogo de Oveja Negra

Como parte de las actividades de degustación que realiza la Escuela de Vinos Corchos hace unas semanas invitaron a Joaquín Bravo, enólogo de Oveja Negra. En esta ocasión se realizó un maridaje con los vinos más representativos de Oveja Negra y una cena especial preparada por Churrasco Centroamericano.

Por su lado Joaquín Bravo compartió que el maridaje dentro del mundo del vino y la gastronomía es un proceso donde se casa un plato de comida con un tipo de vino determinado, el objetivo es dar lugar a una fusión de sabores incomparables para disfrutar.

Maridaje-Oveja-Negra-enologo-Joaquin-Bravo-Guatemala

La panadería artesanal, Panito Bakery llega a Sweet Brooklyn

Panito Bakery nació con el deseo de ser una panadería artesanal llevando el pan recién horneado hasta la puerta de tu casa. Utilizan los mejores ingredientes para hacer su pan y este mes están colaborando con Sweet Brooklyn, una cafetería inspirada en repostería estadounidense y especializada en pasteles personalizados. La creación del mes fue ​​bundle de croissants rellenos de chocolate, dulce de leche y maracuyá. Puedes hacer tu pedido Puedes hacer tu pedido para entregas el día jueves 8 y viernes 9 de septiembre a través de la plataforma de Panito Bakery.

Panito-Bakery-Sweet-Brooklyn-Guatemala

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Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

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