Noticias Foodie semana del 12 de septiembre de 2022

Lo más nuevo y relevante de la escena gastronómica de Guatemala.

Por Mr Menu Staff

¡Las chicken burgers están de moda!

Querido Combo es el proyecto de Gabo y Zoad. En el 2014 empezaron a organizar reuniones con amigos alrededor de la parrilla y les surgió la idea de elaborar burgers como tienen que ser. Aquí dio inició a la fase experimental del proyecto, combinando ingredientes y buscando que cada creación fuera mejor que la anterior. Así es como nace la Burger OG, una torta de carne Chuck hecha de cortes premium y al centro un núcleo que combina una selección minuciosa de quesos que remarcan su intenso sabor. Todo esto entrelazado por 2 piezas de delicioso y crujiente tocino de cerdo ahumado.

Luego desarrollan su receta de pollo frito después de varias pruebas y pruebas, llegaron a el crust ideal y la porción perfecta a su paladar. Con una ensalada fresca y crunchy de repollo, salsa chipotle, pepinillos y cebollas curtidos artesanalmente - dando opción al cliente de poderla bañar extra con salsa búfalo o barbacoa (sin costo adicional) así es como ¡NACE LA CHICKEN BURGER!

Querido-Combo-Chicken-Burger-Guatemala

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Almuerzo de independencia con La Frutería y Redys Chicken

El chef Nestor Sical de la Frutería y Redys Chicken unen fuerzas para crear un almuerzo inspirado en la comida tradicional que se encuentra en los comedores populares y, enfocándose en un platillo muy querido por los guatemaltecos: el pollo dorado. Habrá también otras opciones como pescado empanizado, chuletas y milanesa con sus acompañamientos respectivos. No entramos a más detalles para que vayan y descubran las sopresillas que tienen preparadas para este almuerzo el chef Sical y Redys Chicken.

Redys-Chicken-La-Fruteria-Guatemala

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Foodie Fest Rooftop Oakland Mall

El Rooftop, el punto gastronómico de Oakland Mall, se caracteriza por ofrecer actividades únicas e innovadoras y el Foodie Fest es uno de sus eventos más importantes. Una experiencia que se llevará a cabo del 20 de septiembre al 2 de octubre y que incluye diferentes actividades culinarias entre talleres, show cooking y catas. Los precios de las experiencias oscilan entre los Q120 hasta los Q600.

Algunas de las actividades que podrás encontrar son: creación de cocktails y maridaje con la Tavola Bistro, show cooking con el chef Adli Shaban de Ali Baba para conocer sobre la cocina árabe y una cena a tres tiempos en Skillets acompañada con una copa de vino distinta por cada platillo.

Compra tus boletos en: "The Foodie Fest"

The-Foodie-Fest-OaklandMall-Guatemala

Cena especial con el chef Nicolas Solanilla de Ana Cocina Local y Andres Descamps de La Petrona

El chef Nicolas Solanilla de Ana Cocina Local y Andrés Descamps fundador de La Petrona estarán preparando un menú de degustación de ocho tiempos acompañado de vinos naturales. Además, La Petrona hará un take over de la barra de Ana Cocina Local ofreciendo una excelente selección de vinos naturales. El evento tiene un precio de Q650 y cuenta con 18 espacios disponibles, puedes hacer tu reserva al WhatsApp 3569-8288.

Ana-Cocina-Local-Chefs-Table-La-Petrona

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Brunch del Mishito LLeno en Barriga Llena

Los gatones de Fat Cat llegan a Barriga Llena para preparar juntos un brunch dominguero que está para chuparse los dedos. Empiezan a las 10:00 y terminan a las 15:00 horas. El menú es de seis platos, cuatro saldos y dos dulces. Es importante mencionar que no estarán aceptando reservaciones y atenderán a las personas conforme vayan llegando.

Brunch-Barriga-Llena-Fat-Cat-Coffee-House-Antigua-Guatemala

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Milé lanza menú de degustación inspirado en Guatemala

El chef Gonzalo Fernández trae un menú de degustación inspirado en la cocina guatemalteca el cual estará disponible del 13 al 18 de septiembre. El menú incluye dos entradas, dos platos fuertes y un postre. El precio es de Q400 o Q550 si se incluye el maridaje. Para reservar tu espacio puedes escribir un mensaje directo a las redes de Milé o llamar al 2333-4785.

Mile-Menu-Degustacion-Independencia-Guatemala

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Los restaurantes locales que ofrecen platos tradicionales a través del app de Uber Eats

Al momento de definir el menú para festejar el Día de la Independencia, los usuarios en Guatemala pueden escoger entre cientos de comercios activos en Uber Eats. Pero, al tratarse de la cocina nacional, algunos de los restaurantes locales y sus platos sobresalientes en esta categoría son:

  • San Martín: para celebrar la independencia, San Martín tiene un menú de temporada único. Puedes probar deliciosos panes con chile relleno, pan y empanada con loroco, galletas de mantequilla decoradas, atol y pie de elote, rellenitos, desayunos típicos, entre otros. Pide en tu tienda San Martín más cercana.
  • Arrin Cuan: en este restaurante es posible probar el Kak´Ik, delicioso y tradicional recado 100% guatemalteco, acompañado de arroz y tamalitos
  • 7 Caldos: además de ofrecer distintos tipos de caldos tradicionales, sirven el famoso Subanik, el cual es un recado ceremonial que proviene de los mayas, presenta una combinación de varias carnes y recado rojo ¡Para chuparse los dedos!
  • Restaurante Típico La Quinta: para seguir con la tradición de los recados, puedes pedir un delicioso Jocón, recado originario de Huehuetenango, declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, es un platillo conocido por su color verde (a base de verduras verdes). Se acompaña de arroz, tamalitos o tortillas.

Celebrando-Independencia-Guatemala-Uber-Eats

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Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

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