Finca San Cayetano

Un paraíso volcánico de turismo de origen, inmerso en la exuberancia de la boca costa.

Por Lucia Barrios

Guatemala es el destino perfecto para hacer turismo de origen del café y la finca San Cayetano es el perfecto ejemplo de ello.

Amaneceres en Finca San Cayetano
Amaneceres en Finca San Cayetano

Finca de café.
Finca de café.

San Cayetano, que en sus orígenes comenzó únicamente como finca de café, ofrece el balance perfecto entre naturaleza y hospitalidad. Esta propiedad de turismo sostenible, tiene un hotel ecológico de lujo, un restaurante de alta gama y varias experiencias para relajarte y adentrarte en la naturaleza, incluyendo el tour “Dónde nace el café”, que incluye recorrido, catación y 1 libra de café ó taza de regalo por Q185, con un 15% de descuento para huéspedes del hotel.

Hotel Ecológico
Hotel Ecológico

Interior con vista al volcán.
Interior con vista al volcán.

Hotel Ecológico
Hotel Ecológico

El hotel son cabañas estilo finca cafetalera que están dispuestas para contemplar los volcanes y la Costa Sur. Cada una cuenta con un deck privado y algunas tienen jacuzzi, para los amantes del confort. Cada cabaña tiene un nombre diferente inspirado en cada una de las variedades de café, por ejemplo: cabaña bourbon, cabaña pacamara, cabaña geisha, etc.

Además del tour de café tienen una granjita para que los niños le den de comer a los animales, pistas de bicicleta de montaña para los amantes de la aventura extrema, recorridos a caballo de 20 y 40 minutos, aviturismo y senderismo, etc.

Cabaña con su jacuzzi
Cabaña con su jacuzzi

El restaurante, rodeado de muros de vidrio, es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida admirando las vistas impresionantes y los volcanes.

Restaurante y sus muros de vidrio.
Restaurante y sus muros de vidrio.

Resturante con vista a los volcanes.
Resturante con vista a los volcanes.

Vistas impresionantes.
Vistas impresionantes.

Una de las ventajas es que queda sólo a 20 minutos de Antigua, por lo que, perfectamente puedes ir de paseo, cenar en el restaurante y volver a la ciudad colonial.

Atardeceres
Atardeceres

El restaurante internacional tiene de todo... mariscos gratinados, tartare de atún, pollo al estilo libanés, carnes a la parrilla, ceviches, pastas y pizzas, incluso encuentras platos favoritos locales, tales como tortillas con queso Chancol y sopa de frijoles.

Aquí se sirve el café que crecen. Tienen las bebidas tradicionales (americano, capuccino, latte, espresso, etc.), métodos (V60, chemex, aeropress) y bolsas de café para llevar.

El nuevo espacio de San Cayetano es “Volcania Lounge”, lugar que elegimos para hacer la fiesta de cierre de “La Cosecha”, el tour de medios destinado a promover la cultura cafetalera y el turismo de origen de café en Guatemala.

Volcania Lounge es un espacio con vistas de primera, en un ambiente íntimo y tranquilo que el del restaurante. Es perfecto para eventos privados y cocteles ó simplemente para picar algo viendo el atardecer.

Vista impresionante anocheceres
Vista impresionante anocheceres

Exterior del restaurante.
Exterior del restaurante.

Nuestros invitados internacionales, que nunca habían visto un volcán activo, llegaron cuando los volcanes estaban cubiertos por la bruma. Poco a poco se fueron descubriendo, revelando su potencia justo al anochecer. Fuego los despide haciendo erupción. Un espectáculo que les dejó a todos la piel de gallina y mucha nostalgia por volver.

Vista del volcán de fuego activo.
Vista del volcán de fuego activo.

El restaurante y sus atardeceres.
El restaurante y sus atardeceres.

No cabe duda que Guatemala es un paraíso con aroma de café.

Reseñas

Seccion de Q&A


Qué es Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen.

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Experiencias

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