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Nación Sushi
Al entrar es inevitable sentirse en Asia. Hay un Thai lounge, un comedor similar a los de Vietnam y un pasillo que recuerda a los callejones de Tokio. Aunque el nombre del lugar lleva la palabra sushi, hay muchos más sabores que probar.
Por Angela Mena
5 Productos Coreanos Lotte que debes probar
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El menú de: Varun Inamdar
Varun Inamdar, un celebrity chef de la ciudad de Mumbai, nos cuenta la historia de su pasión por la comida a través de una de las recetas más emblemáticas de la India: el thali.
Varan
Un caldo casero de lentejas por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Arroz Ghee
Arroz basmati cocinado con mantequilla clarificada por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Pescado frito Tawa
Pescado con costra de sémola marinado con especias de la India por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Thecha
Una salsa picante fresca por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Sol Kadhi
Un extracto de leche de coco y pétalos kokum por Celebrity Chef de la India: Varun Inamdar
Kaq’ik: Caldo de Chunto
Receta (para 10 personas)
4 Almuerzos Chapines del Mercado Central
¿Qué platos son los clásicos que se comen en Guatemala todos los días? En esta radiografía por la cultura popular del Mercado Central, Le rendimos un homenaje a su naturaleza gastronómica: la del día día.
